|
|
Chocoladechip Cookies
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
* 165 gr bloem
* 1/2 theel bakpoeder
* 125 gr boter op kamertemperatuur
* 100 gr suiker
* 75 gr licht bruine basterdsuiker
* 1/2 theel zout
* 1 zakje vanillepoeder
* 1 ei
* 125 gr pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de bloem met het bakpoeder in een schaal. Klop met een mixer in een andere kom de boter , de suiker en de basterdsuiker totdat het mengsel licht en schuimig is. Voeg zout, vanillesuiker en het ei toe en blijf mixen totdat het ei goed is opgenomen. Voeg de bloem toe en schep het er luchtig doorheen.
Maak de chocolade klein ( in een zakje met de deegroller eroverheen rollen). Schep de chocolade door het deeg.
Maak met behulp van 2 lepels kleine hoopjes deeg op de bakplaat, laat tussen elk hoopje ongeveer 7 cm ruimte.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 10-12 min gaar en mooi bruin. Laat de koekjes 5 min op de plaat afkoelen en daarna op een
|
|
|